Meggondoltam magam, és az összegyúrt, félretett túrógombóc masszából mégsem gombócot csináltam. Nem főztem, hanem sütöttem, egyfajta szirnyiki, túrólepény (vagy fánkszerű) lett belőle.
Hozzátettem egy púpos evőkanál porcukrot és egy sima evőkanál lisztet egy teáskanálnyi sütőporral elkeverve. Ezt újra jól összegyúrtam. Kisebb gombócokat formáltam belőle, amiket ellapítottam, olyan fánkféle formája lett. Kevés olajon, serpenyőben mindkét oldalukon megsütöttem. Tejföllel ettük, és mivel nem volt túl édes, porcukorral is megszórva.
(Ezt este sütöttem, ezért a kissé furcsa színű, villanyfénynél készült kép.)
Igaz, hogy ez frissen a legjobb, de hát mit lehet tenni, maradt belőle néhány darab, mikróban megmelegítve azért teljesen ehető. Ehhez az adaghoz megkóstoltam a frissen elkészült baracklekvárt.
Utolsó kommentek