HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hajdina (5) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (77) krumpli (79) leves (39) low carb (13) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (28) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (25) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (8) saláta (84) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (5) zöldség (162) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Vörösbortalan őzpörkölt, karfiolkrokett

2023.06.17. 21:02 BeckZsu

  Vendégposzt - a gyerekemtől   1,1 kg őzhús 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 1 zöldpaprika Pirospaprika Vitapric / piros arany borókabogyó szegfűbors tárkony kakukkfű zeller babérlevél Mert a minap kutyával sétálván egy őz köszönt szembe az úton, aztán meg…

Szólj hozzá!

Címkék: pörkölt köret vendégposzt low carb

Bakonyi és sztroganov „mód” kombinálva

2019.07.19. 07:50 BeckZsu

A kezdet és a lényeg az volt, hogy valamilyen szaftos húst főzzek a fagyasztóból elővett (saját készítésű) nokedli mellé. A hús, amire gondoltam, pulykamell belső filé. (Mióta árulnak ilyet, gyakran veszek, nekem nagyon bevált.) Elkezdtem pörköltként, tehát a kb. 35 dkg húshoz megdinszteltem egy…

Szólj hozzá!

Címkék: pörkölt pulykamell maradék

Húsgombócos káposzta pörköltesen

2009.11.01. 07:37 BeckZsu

Amikor Max meghirdette a XXIX. VKF témáját, nevezetesen a gombócolást, még volt néhány ötletem, hogy mit készítsek. Aztán csak telt-múlt az idő, és megfelelő alkalom hiányában nem lett semmi a terveimből. Már lemondtam magamban a részvételről, amikor véletlenül mégis…

1 komment

Címkék: pörkölt káposzta egytálétel

Brassói aprópecsenye – vagy ahhoz hasonló

2009.09.29. 09:22 BeckZsu

  Nálunk, gyerekkoromban soha nem volt ilyen; később, vendéglőben, menzán ismerkedtem meg vele. Ott sem volt egyforma, egyik helyen szaftosabb, máshol szárazabb volt. Ami biztos, mindenhol fokhagymás, paprikás, krumplival összekeverve. Aztán én is megpróbáltam, csak úgy, az ízek alapján, saját…

4 komment · 21 trackback

Címkék: pörkölt krumpli pulykacomb

Sertéspörkölt bográcsban

2009.08.21. 09:55 BeckZsu

Biztos vagyok abban, hogy ez az egyik olyan étel, amit leggyakrabban szoktak bográcsban főzni. És mint minden hasonlónak, ennek is kicsit más íze van, ha így készül. Nálunk most azért került sorra, mert újabb olyan hétvégére készülünk, amit barátokkal töltünk együtt. Jó pár…

1 komment

Címkék: pörkölt sertéshús szabad tűzön

süti beállítások módosítása