Megint baráti összejövetelt tartottunk, arra sütöttem – pogácsa helyett – ezt a nagyon egyszerű csipegetni valót. (Ez is mutatja, milyen sokoldalúan és kényelmesen felhasználható a leveles tészta és a – jobb minőségű – virsli is. Jó kis gyorssegély olyan lustáknak, mint néha én is vagyok.)

A virslit kb. két centis darabokra vágtam. A fagyasztott, kész, vékonyra nyújtottan kapható leveles tésztát megkentem mustárral, aztán keskeny csíkokra vágtam, a virslidarabokat beletekertem. Most orosz mustárt használtam, amilyet az Arbat boltban lehet kapni – de orosz gyártmány, nem németországi, mint az ő áruik legnagyobb része –, ez nem annyira csípős, mint a klasszikus, közismert garcsica, de azért a jellegzetes íze megvan.

Előmelegített, forró sütőben kb. 40 percig sütöttem, amíg szép aranybarna lett. Melegen is megkóstoltuk, de a bulin hidegen ettük; így is, úgy is jó.