àlabeck

A darált hús – és a belőle készült fasírt – nagyon alkalmas arra, hogy mindenféle adalékot, ízesítőt rakjunk bele. És nem kémiai ízfokozóra gondolok, hanem például a klasszikus főtt tojás, többféle zöldség, sajt, túró és még sok más is lehet. Eszembe jutott,…

  És ezzel gyakorlatilag el is mondtam ezt az ételt. A fél kiló csirkemájat megtisztítottam a hártyáktól, zsinóroktól, ahogy máskor is, ezzel egyúttal mindegyikből minimum két darab lett. Amelyik jó nagy volt, elvágtam még kisebbre. (Az óhatatlanul keletkezett törmeléket…

Egyik nap vendégeink voltak. Nem valami különleges esemény, mindössze egy baráti pár feljött beszélgetni, de ezt azért egy egyszerű vacsorával is összekötöttük. Az étel az egyik kedvencem – készíteni is, mert előre meg lehet csinálni, és akkor sem sok a gond vele –…

Ezt főztem néhány napja. Nem újdonság, megírtam már, csak emlékeztető, hiszen most (is) van a szezonja, végül is alma van bőven a piacon. Szomszédoknál úgy láttam, bőségesen termett alma idén, azonkívül, hogy nagyon egészséges és finom nyersen fogyasztva, szerintem érdemes…

Legjobb, ha azzal kezdem, hogy a gyümölcs konzervből volt. Trópusi gyümölcskoktél, vagy valami hasonló a neve. Ananász, kétféle papaya – zöld és piros – és guava van benne, kis darabokban. Gondoltam, egy kis változatosságnak jó lesz. A levét leszűrtem, néhány…