àlabeck

Ez is a jól bevált, elég könnyen elkészíthető ételek közé tartozik, talán a zöldségek – mikor, mit választok, kínálat és hangulat kérdése – megtisztítása, darabolása a legmacerásabb része. Most cékla, sárgarépa és fehér vajretek volt. Ezeket gerezdekre vágtam, tepsibe, olajjal megspriccelt…

Semmi több, mint régi receptjeim, azok összetevőiből készült étel új kombinációban. És egyébként meg egy tényleg gyorsan elkészülő, finom étel. A zöld spárgát amennyire kellett, tehát kb. az alsó harmadát, meghámoztam, aztán, mint a zöldbabot, darabkákra vágtam. A már…

Ha végre jó idő, meleg, napsütés lesz, vétek túl sok időt tölteni a konyhában. Érdemes inkább sétálni, strandra, kirándulni menni. És olyan ebédet választani, ami kellően könnyű – elkészítésben és a gyomor terhelésében is. Például ilyet... A csirkemellből szokás…

Íme ismét egy mód, hogyan lehet szuper étellé tenni a száraznak találtatott grill (vagy sült) csirkemellet. És – nem mellesleg – újabb felhasználási lehetőség a készen kapható pirított hagymához. Így rendkívül gyors, akár vacsorára is megfelelő ételt csináltam, ami…

Amikor először megláttam a boltban, hogy sült hagymát árulnak, ahogy – szerintem – sokan mások is, azt gondoltam, hogy erre aztán semmi szükségem, remek lyoni hagymát tudok én magam is sütni. Második látásra már – mivel azért mégiscsak erősen csábított a dolog, hiszen…