Íme ismét egy mód, hogyan lehet szuper étellé tenni a száraznak találtatott grill (vagy sült) csirkemellet. És – nem mellesleg – újabb felhasználási lehetőség a készen kapható pirított hagymához. Így rendkívül gyors, akár vacsorára is megfelelő ételt csináltam, ami ráadásul, tudtommal, egészséges is.
A brokkolit szétszedtem, a rózsákat sós vízben kb. 5 percig főztem. (Már egy előző alkalommal kitaláltam, hogy a torzsákat, szárakat nem teszem az ilyen ételbe, de persze ki sem dobom. Együtt a rózsákkal főzöm, de aztán külön veszem, és félreteszem a fagyasztóba, majd máskor egy „gezemice” levesbe kitűnő lesz/volt.
A – már megsült (vagy akár főtt) – csirkemellet kis kockákra vágtam. Ezt egy jénai tálban összekevertem a brokkolival. Ráöntöttem egy egész tojással elkevert pohár tejfölt, kicsit átforgattam, hogy mindenhova jusson.
A tetejére szórtam a kész pirított hagymát, egy fél pohárnyit, ami a „hagymás rántott hús” után maradt. A sütőben kb. 170 fokon jól átmelegítettem, míg az öntet kissé megszilárdult.
Utolsó kommentek