Már megint következik a „variációk egy témára”. A zöldséges hús témában – már mondtam – a lehetőség szinte végtelen. Lehet változtatni a zöldséget, a fűszereket, a hús fajtáját is, lehet tejföllel, tejszínnel vagy anélkül stb. Először a dinsztelt…
Zöldbabos csirkemell
2007.09.26. 08:12 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zöldség egytálétel csirkemell
Csirkemell szezámmagos bundában
2007.09.25. 08:31 BeckZsu
Lehet, hogy már kiderült az eddigiekből, hogy egyik gyengém a bundában sült mindenféle, legyen az akár hús, akár zöldség. Nemcsak azért, mert enni is szeretem, hanem azért is, mert a „bundát” lehet különböző ízesítőkkel variálni, no meg jóval egyszerűbb, mint a…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke krumpli csirkemell rántott
Majonézben sült csirkecomb
2007.09.24. 07:46 BeckZsu
Nem kell megijedni ettől a kombinációtól, már volt, akinek említettem, és azt mondta, hogy el sem tudja képzelni ezt így együtt. Sokaknak a majonézről csak a franciasaláta és társai jut eszébe, de így, ízesítőnek, egészen más. Elárulom, ez is oroszos beütésű recept. Négy…
2 komment
Címkék: csirke csirkecomb
„Csirkecsülök” pékné módra
2007.09.05. 09:20 BeckZsu
A csirkecombokat fűszerkeverékkel bekentem, olajjal kikent edényben alul-felül megpirítottam, majd lefedve vártam, hogy levet engedjen, kezdjen puhulni. Közben meghámoztam a krumplit (kb. fél kilónyit), kockára vágtam, megtisztítottam négy fej hagymát, negyedekre vágtam. Ha kisebb,…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke saláta krumpli egytálétel csirkecomb
Tejszínes csirkemell
2007.09.04. 19:22 BeckZsu
Csirkemell-filét (25 dkg, két személy) kisebb szeletekre vágtam. Sóval, fehérborssal, őrölt gyömbérrel megszórva, kevés olajjal megspriccelve egy órára bepácoltam.Serpenyőben, egy kis fej felaprított hagymával együtt mindkét oldalán hirtelen átsütöttem. Utána ráöntöttem 2…
Utolsó kommentek