Annyira megtetszett a sós vízben fermentált, szeletelt, hagymával és fokhagymával együtt savanyított uborka, hogy ahogy fogyott, folyamatosan készítettem belőle utánpótlást. De az én hűtőszekrényem nem akkora, hogy tartósan nagy részét elfoglaljam befőttes üvegekkel. Meg kellett próbálnom ugyanebből…
A fermentált uborka – télre
2019.10.20. 10:00 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség uborka befőzés hidegkaja büféasztalra
Ecetes-olajos kápia paprikasaláta, télre
2019.08.26. 08:30 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: saláta zöldség paprika befőzés büféasztalra
Retek savanyúság
2019.07.03. 08:13 BeckZsu
Itt a nyár, itt a befőzések ideje – a gyümölcsöké persze már korábban – készülnek a télre való savanyúságok. Ahogy én látom, legtöbben uborkát, abból is ecetes és csemege uborkát, készítenek. Aztán még paprika, sokan szeretik a káposztával töltött paprikát is, de azt hiszem, az már inkább a „retro”…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség befőzés hidegkaja büféasztalra
Adzsika almával – grúz szósz, ételízesítő
2016.09.25. 09:19 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: mártás befőzés grúz büféasztalra
Gyömbér „lekvár” – citrommal, mézzel
2016.05.03. 11:43 BeckZsu
Végre tudok valamennyire két kézzel írni az ínszakadás és a rendbe hozását célzó vállműtét után. Főzni sem nagyon lehet egy kézzel, még akkor sem, ha az az egy a jobb, bár kis segítséggel kitartóan próbálkoztam. Rá is jöttem, mennyire jól használjuk a magyar nyelvben, hogy bizony a két kéz az „egy”,…
Utolsó kommentek