Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető édesség, és még kevésbé hizlaló, mint a serpenyőben sütött változat.

2 tojást két evőkanál cukorral és egy vaníliás cukorral habosra kevertem. Hozzátettem fél kiló túrót, két evőkanál darát, jól összekevertem (ha szárazabb a túró, lehet bele egy-két evőkanál tejfölt tenni). Mazsola helyett kb. 10 dkg cukrozott narancshéjat kevertem hozzá.

Sütőpapírral bélelt tepsiben (vajazott, morzsával beszórt helyett) 180 fokon 30–40 perc alatt aranysárgára sütöttem.

Melegen a legjobb, a férjem finom, házi lekvárral ette, én inkább tejföllel szeretem.