Már nem is mondom, hogy csak valami egyszerű és gyors kaját akartam főzni, mert megpróbáltuk kihasználni a még viszonylag kellemes időt a kiskertben, hát ez lett belőle.

Csirkemellet kockára vágtam, kb. ugyanakkora darabokra egy konzerv (enyhén cukrozott) ananászt is. Egy kisebb fej hagymát is felvágtam, kevés olajon megpároltam, rátettem a húst, erős tűzön pirítottam, akkor tettem hozzá az ananászdarabokat, amikor már kis színt kapott, azzal tovább pirítottam. Mikor kezdett barnulgatni, a konzervből kevés levet öntöttem hozzá. Gyömbérrel, citromfűvel és kevés petrezselyemmel megszórtam, pár perc után hozzákevertem két dl tejszínt, összeforraltam. Egyszerű párolt rizst főztem mellé.