Bocs, tulajdonképpen lehet, hogy ezzel kellett volna kezdeni, miért is írok le totál hétköznapi és egyszerű recepteket. Hát azért, mert hétköznap jóval több van, mint nem.
Meggyőződésem, hogy a főzés kreatív tevékenység, annak kell lennie, hogy ne unalmasan, nemszeretem módon csináljuk, főleg, ha nap mint nap kellene. És teljesen természetes, hogy sok étel van, amit mindenki másképp készít. Ez így van jól. Nem vitatkozom ezen másokkal, de szívesen meghallgatom, és lehet, hogy kipróbálom másképp is.
Szeretek jókat főzni és jókat enni, de ez nem jelenti azt, hogy az egész napomat (és mindegyiket) a konyhában a tűzhely mellett szeretem tölteni. Én mindig azt próbálom elérni, hogy a lehető legegyszerűbben főzzem meg a kaját, persze nem az íz rovására.
Sokszor jártam úgy, hogy alkottam valamit az éppen kéznél lévő alapanyagokból, jól is sikerült, de soha többet nem tudtam reprodukálni. Most megpróbálom időnként leírni, talán beválik.
Utolsó kommentek