àlabeck

Tudom, hogy nem mindenkinek ébred föl az étvágya egy marék friss, zöld (esetleg sárgás) levél láttán, sőt, sokan – én is ismerek ilyet – tiltakoznának is: nem vagyok én nyúl! Szerintem pedig szép, kívánatos egy ilyen csokor, annak ellenére és amellett, hogy én…

A következő salátánk majdnem ugyanolyan, mint amilyennel először próbáltam ki a szurimit, ami rákízű préselt haltörmelék. Most – érdekes módon – nem volt annyira piros a rudacskák borítása, inkább narancssárgának mondanám, gondolom, éppen másféle festéket…

A saláta természetesen nem maradhat ki a fogyós vagy kalóriacsökkentős étrendből. Ha engem kérdeznek, szerintem semmilyen étrendből nem maradhatna ki, mert finom, változatos, kellemes. (És most nem merülnék bele abba az elméletbe, mely szerint minden saláta. Váncsa) Nagyon…

A nyári melegben gyakran eszünk köretként különféle salátákat. A „kísérleti” füstölt csirkemell mellé pedig nem is tudtam mást elképzelni. Eszembe jutott az orosz hússaláta is, a majonézes krumpli is, persze a kedvenc vegyes nyári salátáim sem maradhattak ki.…

A – nem túl puhára – megfőzött kétféle spárga második feléből salátát csináltam, olyat, ami akár egy „fogyós” ebédnek is megfelel, különösen, amikor meleg van, de „kímélős” vacsorának mindenképpen elég. A spárgát ehhez is kisebb…