àlabeck

Ez még vasárnap volt, kert, napsütés, nyarat idéző étel. Csak azért nem tűzön készült, mert kicsit fújt a szél, nem akartuk a szomszédokat összefüstölni, de jellegében mégis a grillezettre hasonlít. Csirke felsőcombokat kicsontoztam, szeleteket formáltam belőle.…

Már megint a bundában sült ez meg az iránti vonzalmamnak hódoltam, és húst és köretet egyaránt felöltöztettem. Most éppen nem tudok dönteni, hogy bunda vagy pongyola, de inkább az utóbbi, mert nem volt túl vastag a réteg. A változatosság jegyében a tészta most a…

Ezt valamikor régen egy bolgár barátnőm jóvoltából kóstoltam többször is, és mivel nagyon ízlett, mindenképpen meg akartam tanulni. A mamájától sikerült megkapnom a receptjét, azóta is gyakran elkészítem. Bolgárul ljutenica névre hallgat, de nagyon hasonló a már nálunk is…

Igazából padlizsános, hagymás, paradicsomos csirkemell Csirkemellet vastagságában felvágom, így egy egész csirkemellből 4 szelet lesz. Fűszereket (ízlés szerint; rozmaring, majoránna, borsika, koriander, csak semmiből ne legyen túl sok) sóval, kis olajjal (legjobb, ha olíva)…

Csirke, padlizsán, krumpliAzt hiszem, elkéstem a VKF-ről, látszik, hogy még kezdő vagyok a blogolásban, talán majd legközelebb.  De azért gondolkodom a nyaralás ízein. Az is nyaralásféle, ha csak néhány napot töltünk egyvégtében a kis házban, különösen, ha összejön a…