àlabeck

Először sok évvel ezelőtt, Lengyelországban ettem párolt céklát. Azonnal megtetszett, később megpróbáltam reprodukálni, bár náluk kétféle cékla létezik, a neve is más, az aprókat nem céklának hívják. De hát abból gazdálkodunk, ami van, tehát egyszerűen csak kicsike…

Említettem már, hogy általában úgy szoktam vásárolni, legalábbis húst, hogy megveszek egy nagyobb mennyiséget, és szétdarabolom, kicsontozom, a majdani felhasználásnak megfelelő méretre vágom, kétszemélyes adagonként fagyasztom be. Ilyenkor persze több órát töltök ezzel, de…

Hát persze, hogy maradt, persze, hogy kevés. Mindössze két kis szelet hús maradt, de a rajta lévő almával, szósszal együtt. Mivel már amúgy is alma, eszembe jutott, hogy milyen régen nem csináltam hagymás-almás rizst, ami pedig szintén népszerű köret nálunk. (Még olyan…

Már sok ételnél megfordult a fejemben, hogy odaírom, hogy az egyik kedvencem, sőt a családé is, de visszatartottam magam, hiszen túl sok lenne. Ez valószínűleg csak azt mutatja, hogy szeretek enni, lehetőleg változatosan, ezért sok kedvencem van. Ez is közéjük tartozik, általában…

Már nem is mondom, hogy csak valami egyszerű és gyors kaját akartam főzni, mert megpróbáltuk kihasználni a még viszonylag kellemes időt a kiskertben, hát ez lett belőle. Csirkemellet kockára vágtam, kb. ugyanakkora darabokra egy konzerv (enyhén cukrozott) ananászt is. Egy kisebb fej…