àlabeck

A fagyasztó-fogyasztás céljából elővettem a régi zöldbabos hús maradékát, ami alig egyszemélyes adag volt, tehát bővíteni kellett. Kevés olajon megpirítottam egy fej felaprított vöröshagymát, utána egy kevés (szintén elfekvő készlet, mindössze három darab, egyenként két…

Mindenki javában készülődik a karácsonyra, már kezdek megijedni, hogy lemaradásban vagyok. De már legalább odáig eljutottam, hogy megpróbáltam valamiféle ütemtervet kitalálni. Eszembe jutott az is, hogy minden évben fölszedek ilyenkor pár kilót. Tehát, ha előre megpróbálok…

Ez a bejegyzés csak félig akar recept lenni, félig inkább ötlet. Bárkivel előfordulhat, hogy kevés az idő, mégis szeretne valami ebédet vagy vacsorát összehozni. Persze a fagyasztó az ilyenekben szinte mindig szerepet játszik. Kettőnknek fél csirkemellet kockára vágtam, a…

Mint már sokszor, most is úgy találtam ki, hogy mit főzzek, hogy el akartam fogyasztani a maradékot, ami az előző főzések után keletkezett. A húsleveshez vettem gombát, de többet, mint kellett volna. Nagyon szép, friss, kisméretű csiperkegomba volt, félkilós csomagban. Ezenkívül…

Gyerekem ezt rendelte abból az alkalomból, hogy néhány napig itthon tartózkodott, egyúttal megrendelte azt is, hogy minél előbb írjam le, mert vendégeinek el akarja készíteni. (Saját tapasztalatom is az, hogy külföldieket ezzel lehet a legjobban meghódítani.) Szép nagy adagot…