àlabeck

Ezt főztem néhány napja. Nem újdonság, megírtam már, csak emlékeztető, hiszen most (is) van a szezonja, végül is alma van bőven a piacon. Szomszédoknál úgy láttam, bőségesen termett alma idén, azonkívül, hogy nagyon egészséges és finom nyersen fogyasztva, szerintem érdemes…

  Többféleképpen is szoktam hasonlót csinálni, tejföllel és tejszínnel is, de ha ranglistát akarnék felállítani – amit persze nem akarok – akkor valószínűleg ez lenne az első helyen. Eredetileg úgy készült, hogy a csirkemell-szeleteket „bepaníroztam”, vagyis sózás után lisztbe, majd tojásba, végül…

Legjobb, ha azzal kezdem, hogy a gyümölcs konzervből volt. Trópusi gyümölcskoktél, vagy valami hasonló a neve. Ananász, kétféle papaya – zöld és piros – és guava van benne, kis darabokban. Gondoltam, egy kis változatosságnak jó lesz. A levét leszűrtem, néhány…

Nem első eset, hogy a csirkemellet ananásszal töltöm, kicsit másképpen. Szerintem a konzerv ananászdarabok jó lehetőséget kínálnak a különféle ízesítésre. Kombináltam már a tölteléket sajttal, sonkával, mindegyik jónak bizonyult. Most savanykásabb, pikánsabb ízesítést…

Ismét egy nagyon-nagyon egyszerű étel, amit múlt vasárnap főztem (sütöttem), amikor a váratlan lekvárfőzés miatt nem volt túl sok időm, de a gyorsaság ellenére egyáltalán nem volt olyan érzésünk, hogy csak „összecsaptam” egy kaját, mert jó volt. (Ehhez is…