àlabeck

Nemrég sütöttem egy adag – már bevált – feta sajtos kekszet, amilyet már elég régen nem csináltam, hogy legyen valami sós rágcsa. Vendégeket vártunk, már jó pár nappal előtte megsütöttem, már rég tudom, hogy az nem árt neki, ha áll egy kicsit, inkább jót tesz. Persze meg…

Nem emlékszem, mióta jött divatba nálunk (is), hogy ilyesmivel kínáljuk a vendégeket. Valamik, amibe valamit be lehet tunkolni, és bekapni. Nem jóllakásra, inkább csak elfoglaltságra való, beszélgetés közben. Hasonlóan, mint a különböző rágcsák, talán kicsit érdekesebb,…

Többször megfigyeltem már, hogy a csirkefalatkákat – nuggets – még olyanok is szívesen megeszik, akik egyébként nem nagy rajongói a csirkemellnek, mert száraznak tartják. Úgy gondoltam, hogy egy vegyes hidegtálon mindenképpen helye van, különösen, mivel nem kell magában enni,…

Ismét egy sós kekszet sütöttem. Félig-meddig új receptet próbáltam, bár már csináltam feta sajttal kekszet, de valahogy kétféle másikból – túrós, illetve sajtos receptekből – kombináltam, és nem írtam le pontosan. Ezért most kerestem egy teljesen másikat, és egy…

Kedvelem az ilyen réteges salátákat, mutatós a végeredménye, bár általában nem lehet első látásra megállapítani, hogy mi van benne. De össze lehet rakni ízlés, fantázia, készlet szerint, az a lényeg, hogy ne „üssék” egymást az ízek, hanem kiegészítsék. Előnye,…