àlabeck

Zsíros pogácsát valamikor sok éve sütöttem utoljára. Egy barátnőmtől tanultam, akkoriban többször megcsináltam, mivel kiadós és még „elállós” is annak ellenére, hogy élesztős, lehet belőle jó nagy adagot készíteni. Mindig nagy sikere volt, házilag kisütött…

már jócskán elmúlt, de mivel még mindig „új”-nak tekinthető az év, még egyszer boldog új évet kívánok! És egyúttal megköszönöm a jókívánságokat, mindig jól jön :) Nem számolok be most részletesen a szilveszteri menüről, túl hosszú lenne, azt hiszem. Ezért…

Ez pedig egy jó öreg klasszikus a melegszendvicsek sorában – szerintem. A kivájt zsemlébe bepakolt valamilyen töltelékkel szinte nem lehet szégyent vallani. Lehet sós és édes is, nagyon közkedvelt az édes túróval töltött zsemle, amikor a tölteléket hasonlóan készítjük,…

Már jó néhány éve, hogy a különböző vásárokon, utcai ünnepségeken, búcsúkon az olajban sült lángost felváltotta a kenyérlángos, illetve langalló, amit előszeretettel neveznek mindenhol „töki pompos”-nak. Nyilván azért ez a kedvenc név, mert ez a legviccesebb,…

Régebben rendszeresen csináltam melegszendvicset, sokféleképpen. Volt olyan, amihez a hozzávalókat egymásra halmoztam, gyakran sorban elő is sütöttem, a végén pedig összerakva, leggyakrabban sajttal a tetején, ami egyúttal össze is fogta az egészet. Például simán a kenyérre vaj,…