àlabeck

A mini fasírtgolyó igazi klasszikus bulira, vendégségre. De mindig lehet kicsit módosítani, hogy érdekesebb legyen. Tehát egyszerűen kevertem egy fasírtmasszát – mivel sok emberre számítottam, jó sokat – egy kiló marha-sertés vegyes darált húsból, két nagy fej hagymával,…

Valószínűleg ilyen diós pitét már többen is sütöttek, hiszen sokan szeretik még ma is a Váncza süteményes könyvet, sokaknak megvan, ha nem is az eredeti, hanem a reprint kiadás, úgy, mint nekem. Mágnás diós pite néven lehet megtalálni. Nem is nagyon változtattam rajta, jó az…

Többnyire vigyázunk, egészségesen próbálunk enni, főzni; párolunk, sütőben sütünk. Néha úgy érzem, ki kell rúgni a hámból, például olajban sült ételekkel, hiszen nagyon jók azok, szeretjük. Most az összeállítás részben az előző napi maradékból volt; egy darab cukkini…

Szombaton ideális idő volt kerti sütéshez. Kellemes napsütés, de nem túl meleg, mert ugyan én szeretem az „igazi” nyári időt, de olyankor nincs kedvem tüzet gyújtani és mellette álldogálni. Úgy terveztem, hogy mindenképpen ilyen mézes-mustáros páccal sütök valamit;…

Mindenféle remek padlizsánkrémeket olvasok mostanában, nem csoda, hiszen most van a főszezonja. Azt hiszem mindenféleképpen szeretem a padlizsánt, legalábbis ahogyan eddig kóstoltam. De még vannak lehetőségek ... Ezt a változatot valahol, valamikor régen kóstoltam, és annyira…