àlabeck

Bízom abban, hogy mindig akad valaki, akinek jól jönnek az ötletek ahhoz, hogyan lehet változatossá tenni az esetleg unalmas párolt zöldség–hús összeállítást. Természetesen az alapvető lehetőség a különféle fűszerezés mind a hús, mind a zöldség esetében. És a…

Éppen egy nagyobb élelmiszerboltban kószáltam, vásárolgattam, amikor a halas pult mellett megláttam, hogy pakolnak valami tálcára csomagolt árut egy külön asztalkára. Filézett, meghámozott (nyúzott) afrikai harcsa volt, ráadásul a mai egyéb árakhoz képest elfogadható…

Nem a napokban, kb. két hónapja sütöttem ezt, nem is egészen újdonság, de mégis megmutatom, el akarom mesélni, hogy érdemes volt muffinként megsütni egy jól bevált kevert süteményt. Azért csináltam így, mert nem itthon ettük, hanem elszállítani készült, így sokkal…

Tudom, hogy nem mindenkinek ébred föl az étvágya egy marék friss, zöld (esetleg sárgás) levél láttán, sőt, sokan – én is ismerek ilyet – tiltakoznának is: nem vagyok én nyúl! Szerintem pedig szép, kívánatos egy ilyen csokor, annak ellenére és amellett, hogy én…

Tulajdonképpen ez sem különleges étel, de mivel nálunk nem mindennap van az asztalunkon szárzeller, nagyon kellemes változatosságot biztosított a fogyós kaják, azon belül is a párolt zöldségek sorában. A múltkori nagy zöldségvásárlós alkalommal vettük ezt is. Már egy ideje…