Ez most egészen hagyományosan rizses darált hússal rakott étel. Ehhez a darált húsból hagymával, pirospaprikával pörköltöt főztem, ebbe belekevertem egy maréknyi főtt rizst.
Én tényleg szeretem a cukkinit, de valljuk be, nem túl karakteres az íze, ezért a nem túl vékony (kb. 1 centis) cukkinikarikákat először egy nagyon kevés olajon megpirítom, úgy, hogy kissé barnás színt kapjon. Ettől ugyan egy kicsit macerásabb az étel elkészítése, de megéri.
Egy pohár tejfölt egy tojással összekevertem. Rétegeztem; alul cukkini, rá a rizses darált pörkölt, pár kanál tejfölös keverék, cukkini, hús, cukkini, a tetejére a többi tejföl.
Sütőbe raktam, amikor éppen kezdett már pirulni a teteje, még rászórtam egy réteg reszelt füstölt sajtot.
Utolsó kommentek