àlabeck

Kaptam ezt az üveges padlizsánsalátát, amely ujjnyi vastag karikára vágott padlizsánt, kockázott hagymát és paprikát tartalmaz paradicsomos, fűszeres, kicsit csípős mártásban (az ukrán nyelvű címkéje szerint adzsikában). Jó ideje állt a kamrában, nem tudtam, hogy használjam…

Mindent szeretek, amiben savanyú káposzta van, ezt is. Én, mint sok mindent, ezt is egy kicsit egyszerűsítve főzöm, ebben segít a római tál is, de szerintem tepsiben vagy jénai tálban is meg lehet ugyanígy csinálni.A szokásos recept szerint ugyanis minden alkotórészét…

Úgy éreztem, itt az ideje, hogy felhasználjam a spájzban lévő, nyersen eltett reszelt almát. Süteményt sütni most nem akartam, így ez lett belőle. Almát eltenni persze nem érdemes, hiszen mindig kapható, csak akkor, ha az ember kap a szomszédoktól egy szatyor hullott, kishibásat,…

Lehet, hogy már soha nem szabadulok attól a gyakori kezdéstől, hogy maradt ez vagy az. Igaz, sokszor tudatosan csinálok a szükségesnél nagyobb adagot valamiből, hogy aztán majd a többletet valahogy más formában használjam fel. (Meg persze gyakran főzök két napra.) Most is ez…

Biztosan kiderült már az eddigiekből, hogy szeretem a sárgarépát. A levesben főttet is, de az a legkevésbé érdekes. Azon kívül sokféleképpen lehet elkészíteni, most is csak elcsábultam egy szép csomag répa láttán, utóbb kezdtem csak kigondolni, hogy hogyan legyen. Volt még a…