àlabeck

Gyakran mondják, írják, hogy kevés halat eszünk. Biztosan mondtam már, hogy mi, a családban, eléggé szeretjük, még a meglehetősen szálkás keszeg is – jól megsütve – a kedvelt ételeink közé tartozik. De persze ha nincs kéznél éppen egy horgász, aki erről gondoskodik, és a…

Nem szívesen panaszkodom a meleg miatt, még akkor sem, ha ez azért már túlzás. Azért nem, mert éppen eleget sopánkodtam, amikor hideg volt júniusban, amikor napokig szakadt az eső. Még inkább, amikor jégeső és szélvihar volt. Most akkor megkaptuk a kárpótlást a hidegért,…

Büszke vagyok arra, hogy a gyerekeim is szívesen főznek. Természetes, hogy tőlem tanultak, mert szeretik azt, ahogyan én főzök, elmondtam, hogy elsősorban azért kezdtem el leírni, hogy nekik könnyebb legyen megtalálni. De a lényeg nem a pontos recept, hanem éppen az, hogy kedvvel,…

Nem tudom, vajon ilyesmi megesik-e mással is, vagy csak én vagyok ilyen figyelmetlen. Az történt, hogy sietős, türelmetlen bevásárlás alkalmával nem egészen azt vettem, amit akartam volna. Halfilét néztem, azt is vettem, csak a nagy válogatásban főleg arra figyeltem, hogy ne legyenek…

Nem feltétlenül nagy dolgokkal, de ahogy szinte mindenki, szeretem valahogy megkülönböztetni a hétvégi és hétköznapi ebédeket. De ez nálunk nem jelenti, hogy minden vasárnap húsleves, rántott hús a menü, csak talán több időt szánok a főzésre, többször van frissen sült is.…