Nem tudom, hogy hivatalosan létezik-e ilyen. Mindenesetre – a bácskai rizses hús mintájára – jó ötletnek tűnt a (régebben említett) ragacsosra főtt rizs utolsó részletének felhasználására. 30 dkg csiperkegombát jól megmostam, nagyobb darabokra vágtam. Egy fej…
Bácskai rizses gomba
2008.11.11. 09:57 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: pörkölt gomba egytálétel
Rakott padlizsán
2008.10.29. 08:06 BeckZsu
Ez a rakott kategóriában a lehető legszokásosabb, talán mondhatom úgy, a legmagyarosabb mód. A darált húsból pörköltet főztem – egyszerre kezdtem a tésztára készülővel, aztán szétosztottam két részre (kb. 30-30 dkg hús), és az ehhez valót másképp fűszereztem…
2 komment
Címkék: pörkölt padlizsán egytálétel rakott
Ezeket ettük mostanában
2008.10.02. 17:46 BeckZsu
Amikor hirtelen derül ki, hogy tudunk menni hétvégére a víkendházba, akkor az lényeg, hogy olyan ebéd legyen, ami hamar elkészül, nem kell vele túl sokat foglalkozni, mert inkább a kertben akarjuk tölteni az időt, és reménykedünk, hogy az időjárás is úgy akarja. Hogy mit…
Szólj hozzá!
Címkék: pörkölt krumpli általános
Lecsós karfiol, húsgolyók
2008.09.18. 09:35 BeckZsu
Volt egy bő kiló paprika, paradicsom is, valamit kell főzni belőle, de legalább egy kicsit nem a szokásosat akartam. Vettem egy szép karfiolt is, hiszen itt az ideje, egyébként is régen volt az étlapunkon. Hát összekombináltam. Először jó sok hagymával, paradicsommal és a…
4 komment
Címkék: pörkölt karfiol darálthús
Csirkepörkölt bográcsban
2008.09.10. 08:58 BeckZsu
Egy szóval sem mondom, hogy lábosban nem lehet jó pörköltöt főzni. Persze, hogy lehet. De a bográcsban kap még valami olyan plusz ízt, ami semmi mással nem utánozható. A felszálló füst, a fa illata, talán még egy kis pernye is belekerül, talán oda is kap kicsit a bogrács aljára…
Utolsó kommentek