HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (113) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (57) csirkemáj (22) csirkemell (122) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (54) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (115) főzelékféle (44) fűszer (32) gomba (30) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (47) hal (38) hidegkaja (49) káposzta (20) karfiol (23) kelbimbó (5) kézimunka (7) kímélős (26) köret (73) krumpli (79) leves (38) low carb (9) mák (5) maradék (38) marhahús (13) mártás (45) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (27) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (24) pulykacomb (21) pulykamell (16) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (7) saláta (80) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (118) tészta (42) töltött (19) túró (18) uborka (4) zöldség (156) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Frankfurti leves – kelkáposztaszezon

2019.10.23. 08:53 BeckZsu

Nem mondhatom, hogy túl gyakran főzök ilyet, kb. évente egyszer-kétszer, pedig igazán szeretjük. Természetesen már meg is írtam, most főleg azért frissítem, mert azóta már eltelt több, mint 10 év, és kicsit jobb a fotógép, bár szegényke, ez is már kezd elfáradni, és én sajnos nem lettem sokkal…

Szólj hozzá!

Címkék: leves zöldség kelkáposzta low carb

Csülök – felvágottá alakítva

2019.09.25. 08:15 BeckZsu

Nyers csülökről van szó, nem füstöltről. Tulajdonképpen egyszerűen megfőztem, mint ahogy az abált szalonnát, vagy esetleg – amikor szerencsém van, és tudok megfelelőt venni – az oldalast is megfőzöm. A jó alaposan megmosott egész csülköt fazékba téve leöntöttem annyi vízzel, ami ellepte. Ez kb.…

Szólj hozzá!

Címkék: sertéshús hidegkaja büféasztalra low carb

Fasírt, zsemle nélkül, sütőben

2019.06.25. 08:15 BeckZsu

Tulajdonképpen nem nagy ügy, a (majdnem) szénhidrátmentesség érdekében egyszerűen nem teszünk a fasírtba zsemlét – vagy kenyeret, zsemlemorzsát, ki mit szokott. De a múltkor, amikor ilyet csináltam, annyira ízlett, hogy megkértek, hogy írjam le. Legalább nekem is meglesz, egyáltalán nem biztos, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta krumpli darálthús low carb

Paradicsomos csirkehús és a cukkinitészta kis újítással

2019.06.12. 20:32 BeckZsu

Ahhoz képest, hogy gyerekkorom óta nem szerettem a paradicsomos húst, illetve semmilyen paradicsomszószos ételt, ezt vagy ehhez hasonlót már sokszor csináltam, és nagyon is szeretem. Mi a különbség? Én is elgondolkoztam rajta, amikor kérdezték. Az eredmény; a lényeg, hogy ebben nem passzírozott a…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke mártás cukkini low carb

Bolognai „spagetti” cukkinitésztából

2019.05.22. 07:43 BeckZsu

Ezt az ételt – mint a kép dátuma mutatja nálam – majdnem pont két éve készítettem. Azóta is időnként előveszem, alkalmazom a kis spirálozó készüléket. Igaz, lehet kapni komolyabbat, kényelmesebben használhatót, ami „kövérebb” zöldségekkel is működik, de eddig még úgy döntöttem, hogy nekem nem éri…

Szólj hozzá!

Címkék: cukkini darálthús low carb