àlabeck

Ez az étel családunk egyik kedvence, az ötlet nem az enyém, Frank Júlia nyomán készül. Legtöbbször csiperkegombát használok hozzá, hiszen az a leginkább elérhető számomra, picurka gombákat keresek, és egyben hagyom. Sajnos már pár éve annak, hogy szegfűgomba került bele, az volt a legjobb. Most…

Ez nálunk még karácsony első napján készült, de csak most jutok hozzá, hogy leírjam, de hát bármikor lehet ilyet főzni (sütni). Az a jó az ilyen ételeknél, hogy legalább részben elő lehet készíteni, és csak sütni kell frissen. A csirkemell-filét úgy vágom föl, hogy a…

Törtem a fejem, hogy az ünnep előtti vasárnap milyen legyen az ebéd; netán diétás, vagy esetleg a lehető leghétköznapibb, hogy nagyobb legyen a különbség. A lényeg az, hogy ne legyen bonyolult, hiszen még elég sok a tennivaló. Végül úgy döntöttem, hogy kezdjünk el…

Nagyon megörültem, amikor Cserkénél megláttam az almaszalámit, azért is, mert kedvelem a nem sütős édességeket, másrészt azért, mert jó ötletnek tűnt, hogy felhasználjam a néhány üvegnyi reszelt almám egyikét. Nekem is volt egy receptem, ami kissé más, mit az övé, de a…

Említettem már, hogy általában úgy szoktam vásárolni, legalábbis húst, hogy megveszek egy nagyobb mennyiséget, és szétdarabolom, kicsontozom, a majdani felhasználásnak megfelelő méretre vágom, kétszemélyes adagonként fagyasztom be. Ilyenkor persze több órát töltök ezzel, de…