àlabeck

Biztosan említettem már, hogy általában nem szoktam kétfélét főzni, tehát nálunk vagy leves van ebédre, vagy „második”. Így aztán a leves nem szokott éppen híg lenni. Most észbe kaptam, hogy milyen régen volt már leves az étlapunkon, és igyekeztem gyorsan…

Szeretem a gombát, mindenfélét. Legjobban az erdeit, és irigylem azokat, akik értenek hozzá, és ha ráadásul még olyan helyen is laknak, hogy rendszeresen tudnak szedni, akkor még inkább. Én jobb híján a termesztett gombákat vásárolom, leggyakrabban csiperkét. Azért az sem rossz.…

Ismét egy gyors, ízletes ebéd. Még akkor is elég gyorsan elkészíthető, ha nincsenek hozzá „előregyártott” alapanyagok, mint ahogy nekem volt. Egy csirkemell-filét kisebb csíkokra vágtam, kevés olajon átpirítottam. Hozzáadtam a felvagdalt gombát, ami most a…

Az igazság az, hogy ilyet és hasonlót legtöbbször tejföllel szoktam csinálni, de most észrevettem, hogy a „minden esetre” tárolt tejszín szavatossága hamarosan lejár, ezért most egy ilyen változat készült. Csirkemellet kockára aprítottam, a kisebbfajta gombát…

Ez az étel családunk egyik kedvence, az ötlet nem az enyém, Frank Júlia nyomán készül. Legtöbbször csiperkegombát használok hozzá, hiszen az a leginkább elérhető számomra, picurka gombákat keresek, és egyben hagyom. Sajnos már pár éve annak, hogy szegfűgomba került bele, az volt a legjobb. Most…