Füstölt-főtt tarját megpirítottam, éppen csak annyi olajon, hogy ne legyen száraz az edény. Csiperkegombát megmostam, sikerült jó aprókat vennem, felvágni nem kellett, éppen csak a lábát vettem ki, mert valami furcsa módon igen hosszú lábaik voltak. Azt majd másra használom,…
Sonkás-gombás tészta
2007.07.30. 19:30 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: tészta egytálétel
Hússal rakott krumpli
2007.07.26. 20:00 BeckZsu
Krumplit hámoztam, nem túl vékony (3-4 mm) karikára vágtam, most kicsike krumplik voltak, ha nagyobb lett volna, félbe-negyedbe vágom. Tűzálló tálat kibéleltem kisebb darabokra vágott baconnel, rászórtam a krumplit, miután kicsit megsóztam. Ezt megsózott csirkemell szeletkékkel…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: csirke krumpli egytálétel csirkemell
Kapros káposzta húsgombóccal
2007.07.18. 18:24 BeckZsu
Ez igazából nyári töltött káposzta névre hallgatna, ha levélbe tölteném a gombócokat. De nem teszem (bevallom, én a télit sem), és erre teóriám is van; azt szeretem, ha jobban átjárja a gombócot a káposzta, azt meg a hús íze. (Erich Kästner azt írta, hogy a teória nem más,…
3 komment
Címkék: zöldség káposzta egytálétel darálthús
Rakott karfiol
2007.07.11. 12:00 BeckZsu
Szeretek rakott mindenfélét főzni, ezek szinte a legpraktikusabb ételek, elsősorban azért, mert finom, mert nagyon sokféleképpen lehet variálni, meg azért, mert ugyan az előkészítéshez többnyire sok edény kell, de aztán amíg a kaja a tepsiben vagy a tűzálló edényben a sütőben…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zöldség egytálétel csirkemell karfiol
Padlizsános csirke
2007.07.06. 18:45 BeckZsu
Jó meleg nyárra ajánlom. A padlizsánt meghámozom, kockára vágom, besózom, állni hagyom. Dinsztelt húst készítek; kockára vágott hagymát megpárolok, amikor puha, beleteszek 2 gerezd fokhagymát apróra vágva, és rögtön hozzáteszem a szintén kockára vágott húst. Sózom, és…
Utolsó kommentek