HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hajdina (5) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (78) krumpli (79) leves (39) low carb (13) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (28) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (25) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (8) saláta (85) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (5) zöldség (163) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Hússal töltött hús és nem sikerült krokett

2008.12.29. 10:30 BeckZsu

Szép nagy marha hátszín szeleteket (öt emberre hat szeletet, de tényleg jó nagyokat) kissé kiveregettem, megsóztam. A töltelékhez 30 dkg darált pulykacombot összekevertem (nyersen mért) 5 dkg rizzsel (ezt félig megfőztem, vagyis csak annyi vízben, ami éppen ellepi), egy fej…

Szólj hozzá!

Címkék: krumpli marhahús darálthús

Húsos mártás tésztára

2008.10.22. 12:25 BeckZsu

Sok változatban szoktam hasonlót csinálni, időmtől és a kéznél lévő alapanyagoktól függően. Ez a legegyszerűbb. Darált pulykahúsból pörköltet főztem, hagymán, pirospaprikával, fokhagymával, darált sós pirospaprikát is tettem hozzá. Először csak pirítottam, utána kevés…

1 komment

Címkék: tészta darálthús

Lecsós karfiol, húsgolyók

2008.09.18. 09:35 BeckZsu

Volt egy bő kiló paprika, paradicsom is, valamit kell főzni belőle, de legalább egy kicsit nem a szokásosat akartam. Vettem egy szép karfiolt is, hiszen itt az ideje, egyébként is régen volt az étlapunkon. Hát összekombináltam. Először jó sok hagymával, paradicsommal és a…

4 komment

Címkék: pörkölt karfiol darálthús

Tojással töltött fasírt (Vendégség 2.)

2008.08.27. 08:07 BeckZsu

A rúdban sütött, más néven egybefasírt mindig nagyon jó egy hidegtálra, de nem árt, ha egy kis többlet, díszítés is van hozzá/benne. Ha egész kemény tojásokat rejtünk el a közepében, akkor az a klasszikus Stefánia-vagdalt. Azzal nekem több gondom is van; túl nagy átmérőjű…

3 komment

Címkék: darálthús büféasztalra

Ismétlések – ezeket főztem

2008.07.29. 09:09 BeckZsu

Hát persze, hogy az nem megy, hogy mindig valami teljesen újat találjak ki, ez szerintem teljesen rendben is van. De minek leírni, ami már volt? Hát azért, mert ritkán szoktam ugyanazt pontosan ugyanúgy főzni, valami keveset változtatok rajta, és biztosan tudom, hogy legközelebb nem…

Szólj hozzá!

Címkék: leves sertéshús darálthús

süti beállítások módosítása