àlabeck

Most egy igazán gyorsat akartam, és ehhez volt a fagyasztóban kész, főtt penne. És volt két kis csinos cukkini is a hűtőben. Csirkemell gyakorlatilag mindig van benne, ez éppen olyan apróhús volt, ami szeletek vágásakor keletkezik a leeső darabokból. A hússal kezdtem, kicsit…

... és hogy ezt kihasználjuk, mi is sütöttünk a kerti tűzön. Nagyon egyszerűt, viszonylag gyorsat, grillezett csirkecombot, padlizsánt és cukkinit. Kicsontozott csirkecombokat befűszereztem; kész grill fűszerkeverékhez tettem még fokhagymát, majoránnát, csipet fahéjat, kevés…

Tudom, volt már több hasonló, ez egy új változat, túróval, sonkával, és ebben a cukkini előresütve van, ami nagyon befolyásolja az ízét. De még mindig nem találtam jobb nevet; hívhatnám tócsnifélének (volt már ilyen), esetleg lángosnak (de nem élesztős), tehát egyelőre…

És maradt a csirkéből is, de a változatosság kedvéért külön-külön ettük ezeket. A cukkinis lecsót – most ennek tekintettem – bundás kenyérrel, akár úgy is gondolhatjuk, hogy tojásos lecsó kenyérrel, csak éppen a tojás most átkerült a kenyérre. A tojást tejjel…

... és ismét cukkinis (ragus, lecsós?) köret. Ez – nem először – olyan ebéd lett, ami egészen más, mint amit előre elterveztem. Padlizsánt akartam, valami rakott-félét, de nem kaptam. Cukkini volt, méghozzá nagyon kicsi, nagyon karcsú, szép, friss. Hát megint ragu- vagy…