A csirkecombokat fűszerkeverékkel bekentem, olajjal kikent edényben alul-felül megpirítottam, majd lefedve vártam, hogy levet engedjen, kezdjen puhulni. Közben meghámoztam a krumplit (kb. fél kilónyit), kockára vágtam, megtisztítottam négy fej hagymát, negyedekre vágtam. Ha kisebb,…
„Csirkecsülök” pékné módra
2007.09.05. 09:20 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: csirke saláta krumpli egytálétel csirkecomb
Csirkecomb-pörkölt
2007.08.28. 11:45 BeckZsu
A csirke felsőcombokat kicsontoztam, bőrét lehúztam. Igen kövér csirkék lehettek, mert meglehetősen zsíros volt, ezért feldaraboltam a bőröket, és töpörtyűnek kisütöttem. A húst felvágtam kockára.A pörkölthöz kevés füstölt szalonnát a kisütött csirkezsírral tettem a…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke pörkölt köret csirkecomb szabad tűzön
Gombás, húsos palacsinta
2007.08.22. 10:03 BeckZsu
Volt a mélyhűtőben hat darab (természetesen üres) palacsinta. Életemben először próbáltam ki, amit már sokan mondtak, hogy semmi baja nem lesz a fagyasztástól. Szobahőmérsékleten hagytam felengedni. Bevált. Csirkecombot apró darabokra vágtam, persze bőre nélkül, nagyon kevés…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zöldség egytálétel csirkecomb
Májjal töltött csirkecomb, joghurtos paradicsomsaláta
2007.08.10. 08:00 BeckZsu
A szalonnával burkolt májból kimaradt rész hasznosítása. Szerintem nagy előnye ennek a tölteléknek, hogy nem a sok helyen szokásos zsemlés, sőt egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátból álló adalékot, így akár fogyós fogásnak is megfelel.A májdarabokat kicsire vagdostam.…
Szólj hozzá! · 2 trackback
Címkék: csirke saláta csirkemáj csirkecomb
Kerti sütés
2007.08.06. 19:55 BeckZsu
Csirke, padlizsán, krumpliAzt hiszem, elkéstem a VKF-ről, látszik, hogy még kezdő vagyok a blogolásban, talán majd legközelebb. De azért gondolkodom a nyaralás ízein. Az is nyaralásféle, ha csak néhány napot töltünk egyvégtében a kis házban, különösen, ha összejön a…
Utolsó kommentek