Szép színes, szemnek-szájnak kellemes tavaszi ebéd készült igen könnyen és gyorsan. Volt hozzá fél kiló zöldspárga, valamivel kevesebb sárgarépa, 30 dkg csirkemellfilé – a hosszúkás darabok a mell közepéből. Kiegészítésnek hagyma, fokhagyma. A spárga végeit levágtam,…
Zöldspárga a lehető legegyszerűbben
2008.05.15. 08:15 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zöldség spárga mártás csirkemell
Csirkecomb tűzön sütve
2008.04.29. 09:58 BeckZsu
A hétvégi tárcsás projekt második felvonása. Nem nagy változatosság, tudom. De azért más az íze, ha tűzön sül, és főleg más a hangulata. Nem voltunk sokan, csak hárman, de ilyenkor együtt főzünk (sütünk), és a tűző napsütés – amit én már alig vártam – csak…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke csirkecomb cukkini szabad tűzön
Csirkecomb és padlizsán
2008.04.24. 07:33 BeckZsu
Ez még vasárnap volt, kert, napsütés, nyarat idéző étel. Csak azért nem tűzön készült, mert kicsit fújt a szél, nem akartuk a szomszédokat összefüstölni, de jellegében mégis a grillezettre hasonlít. Csirke felsőcombokat kicsontoztam, szeleteket formáltam belőle.…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke padlizsán csirkecomb
Becsinált csirke
2008.03.25. 08:10 BeckZsu
Rögtön a VKF XIV. kiírását olvasva, ez volt az első, ami eszembe jutott. Ezt az elnevezést ma már nemigen hallani, én is ragut mondok, ez tulajdonképpen az. Nagymamámnál volt gyakran csirkebecsinált vagy becsinált leves. Már kisgyerekként is viccesnek találtam, de elfogadtam, hogy…
1 komment
Címkék: csirke zöldség
Joghurtban pácolt csirkecomb
2008.03.17. 09:35 BeckZsu
Múlt héten egy gyógy-, biotermékeket, teákat stb. árusító üzletben jártam, és egyebek mellett megláttam egy csomó fűszerféleséget is. Mivel mindent mégsem vehetek meg, a választásom egy Tandoori Masala nevű indiai keverékre esett. Ez 16-féle fűszert tartalmaz, beleértve a…
Utolsó kommentek