Ez persze nem egészen olyan, mint a libatöpörtyű, de finom. Gyakran előfordul, hogy csirkecombot vagy -mellet kicsontozok és lehúzom a bőrét is. Ha elég jól néz ki, zsírosabb, gusztusos, akkor ez készül belőle; pontosan ugyanúgy, mint a libatöpörtyű.(Ha egyszerre csak kisebb…
Csirketöpörtyű
2008.07.25. 07:43 BeckZsu
9 komment
Címkék: csirke hidegkaja büféasztalra
Gyors nyári 2. – csirkecomb tojásban, tzatziki
2008.06.27. 07:29 BeckZsu
Úgy gondoltam, hogy ha már ilyenkor úgyis kevesebbet bírok enni, talán segít valamennyi súlyfölöslegtől is megszabadulni. Tehát próbálok kevéssé hizlalós ételeket főzni. A hétvégi összejövetel után felfedeztem, hogy maradt 4 jó nagy és két kisebb uborka. Ekkora mennyiség…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke saláta csirkecomb rántott
Csirkemell almával, tejszínnel
2008.06.18. 10:30 BeckZsu
A sült zöldséghez azért volt hús is, szintén gyors, egyszerű. Ehhez csirkemellet (30 dkg) kis darabokra vágtam, megpirítottam ugyanabban a serpenyőben, a visszamaradt olajon, amiben a zöldséget. Pár perc alatt átpirult, akkor megszórtam egy teáskanálnyi indiai (tandoori masala;…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke csirkemell
Csirkecomb, cukkini, krumpli
2008.06.09. 09:27 BeckZsu
Jól bevált összeállítás, most kész fűszerkeverékeket használtam hozzá, azokat is keverve. A csirke felsőcombokat csak szárazan beszórtam; csirke és grill fűszerrel, és még további fokhagymával. (A keverékekben van só, édes és csípős paprika, kurkuma, koriander, gyömbér,…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke krumpli csirkecomb cukkini
Gombás csirkeragu masnival
2008.05.21. 08:36 BeckZsu
Ismét egy gyors, ízletes ebéd. Még akkor is elég gyorsan elkészíthető, ha nincsenek hozzá „előregyártott” alapanyagok, mint ahogy nekem volt. Egy csirkemell-filét kisebb csíkokra vágtam, kevés olajon átpirítottam. Hozzáadtam a felvagdalt gombát, ami most a…
Utolsó kommentek