àlabeck

Ez egyáltalán nem olyan, mint amit készen lehet kapni, a sokféle fűszer, a paprika jóval ízesebbé, kellemesebbé teszi – legalábbis szerintem és azok szerint, akik már megkóstolták. Sokféleképpen felhasználható ételek ízesítésére is, nem csak sült krumpli vagy hamburger…

Már megint következik a „variációk egy témára”. A zöldséges hús témában – már mondtam – a lehetőség szinte végtelen. Lehet változtatni a zöldséget, a fűszereket, a hús fajtáját is, lehet tejföllel, tejszínnel vagy anélkül stb. Először a dinsztelt…

Lehet, hogy már kiderült az eddigiekből, hogy egyik gyengém a bundában sült mindenféle, legyen az akár hús, akár zöldség. Nemcsak azért, mert enni is szeretem, hanem azért is, mert a „bundát” lehet különböző ízesítőkkel variálni, no meg jóval egyszerűbb, mint a…

Nem kell megijedni ettől a kombinációtól, már volt, akinek említettem, és azt mondta, hogy el sem tudja képzelni ezt így együtt. Sokaknak a majonézről csak a franciasaláta és társai jut eszébe, de így, ízesítőnek, egészen más. Elárulom, ez is oroszos beütésű recept. Négy…

Újra volt egy alkalom, amikor vinni kellett valami harapnivalót, lehetőleg olyat, amit egyszerű enni, és ami egyformán működik ennivalóként, illetve „stb.”-korcsolyaként. Egy tepsiben, kétféle töltelékkel szoktam megsütni. Besamelt készítek, ennek az általános…