àlabeck

Már nem is mondom, hogy csak valami egyszerű és gyors kaját akartam főzni, mert megpróbáltuk kihasználni a még viszonylag kellemes időt a kiskertben, hát ez lett belőle. Csirkemellet kockára vágtam, kb. ugyanakkora darabokra egy konzerv (enyhén cukrozott) ananászt is. Egy kisebb fej…

Learattam a kertben a termést, van, amit megszárítok, pl. a borsika, lestyán, zsálya, kakukkfű egy részét. Ezenkívül hazahoztam még tárkonyt, petrezselymet, bazsalikomot, snidlinget (metélőhagyma), metélőfokhagymát, oreganót, citromfüvet. Ezeket felaprítom, és a mélyhűtőbe…

Már megint a bundában sült ez meg az iránti vonzalmamnak hódoltam, és húst és köretet egyaránt felöltöztettem. Most éppen nem tudok dönteni, hogy bunda vagy pongyola, de inkább az utóbbi, mert nem volt túl vastag a réteg. A változatosság jegyében a tészta most a…

Most aztán már tényleg újra itt a fejteni való bab szezonja. És gyönyörű zöldbab is van a piacon. Ideje tehát megfőzni a vegyes bablevest. És ha már bab, legyen kövér (vagy nem így van?), tehát csülökkel. És akkor ez megint egy már megírt étel más változata. A füstölt csülköt külön, kuktában puhára…

Gondolom, nem csak nekem okoz gondot néha kitalálni, hogy mit főzzek. Főleg úgy, hogy nem szeretem túl gyakran ismételgetni ugyanazokat az ételeket. De szerintem az is elég jó megoldás, hogy az alapanyagaiban ugyanolyan ételt kicsit másképp készítjük. Ez lehet „csak”…