Ez a kellemes köret tulajdonképpen bármilyen összetételben elkészíthető, ki milyen zöldségfélét szeret, vagy éppen mi van. Mostanában valahogy gyakran akad maradék sárgarépa itthon, mert az újat csokorban árulják, de azért már elég nagyocskák.
Előzőleg felhasználtam két darabot, maradt három. Még két cukkini, két szép, húsos zöldpaprika, egy csokor, már fejes, de még nem egészen a főző- kategóriába tartozó újhagyma.
Mindent felvágtam kockára, a hagymát negyedekbe. Bevonatos serpenyőben, minimális olajon, fajtánként külön-külön, sütöttem, nagyjából megpuhítottam. Utána sütőbe rakható edényben összekevertem, megsóztam. Sütőben, grillen sütöttem meg, közben párszor átforgattam, hogy mindenhol megpiruljon.
Utolsó kommentek