Vettem 3 db karcsú cukkinit, elővettem a fagyasztóból egy darabka füstölt tarját (kb. 15 dkg), mindent fölkockáztam, persze a sonkát kisebbre, a cukkinit héjastól, vágtam még két csík füstölt szalonnát apróra, mert éppen volt itthon. Közben begyújtottam a sütőt. Serpenyőbe…
Sonkás cukkini
2007.06.12. 19:41 BeckZsu
2 komment
Címkék: zöldség egytálétel cukkini
Párolt zöldség
2007.06.11. 19:01 BeckZsu
Ez az egyik kedvenc köretem, szinte bármilyen zöldségféléből és azok keverékeiből készíthető. Ez most éppen fagyasztott kész keverékből készült; répa, brokkoli, karfiol. Lábosban pici olajat melegítek, átforgatgatom rajta a zöldséget, ettől a színe is élénkebb lesz,…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség köret
Kovászos uborka
2007.06.05. 19:29 BeckZsu
Uborkaszezon van, remek meleg idő, lehet kapni a piacon megfelelő uborkát, hát mi akadálya? Igyekszem kisebb méretű, egyenes darabokat választani, nekünk 1-1,5 kg egyszerre elég. Veszek hozzá virágos (kissé öreg) kaprot is.
Otthon a csap alatt kefével megsikálom az uborkákat – közben fölteszek egy…
Utolsó kommentek