Valamikor, még az elején, kezdő naplóíróként írtam már arról, hogy csinálom én a töltött káposztát. Hiszen mindenki másképp, ez biztos. Most megnéztem, mit írtam. Nem tetszett. Nem mintha nem lenne minden igaz, csak éppen hiányos, látszik, hogy gyakorlatlan voltam az…
Töltött káposzta – frissítés
2009.11.20. 07:30 BeckZsu
2 komment
Címkék: káposzta egytálétel sertéshús darálthús pulykacomb
Szaftos répás, uborkás hús
2009.10.14. 15:45 BeckZsu
Aki szereti a kissé pikáns, savanykás ízt hússal is, annak az ilyesmi jó választás. Ez meg egy egészen kicsikét édeskés is a répától, így együtt még jobb. Pulykacombból vágott kockákból főztem, a kettőnknek szokásos 30 dkg-ból, de ehhez bármilyen hús jó, legfeljebb a…
3 komment
Címkék: zöldség mártás pulykacomb
Brassói aprópecsenye – vagy ahhoz hasonló
2009.09.29. 09:22 BeckZsu
Nálunk, gyerekkoromban soha nem volt ilyen; később, vendéglőben, menzán ismerkedtem meg vele. Ott sem volt egyforma, egyik helyen szaftosabb, máshol szárazabb volt. Ami biztos, mindenhol fokhagymás, paprikás, krumplival összekeverve. Aztán én is megpróbáltam, csak úgy, az ízek alapján, saját…
4 komment · 21 trackback
Címkék: pörkölt krumpli pulykacomb
Hús padlizsánnal és mással
2009.07.29. 09:43 BeckZsu
Az alapanyagok a hús kivételével ugyanazok, mint a padlizsános lecsónál, és mégis egészen más az íze és az állaga is. A különbség oka, hogy ez nem főzve, hanem sütve van, méghozzá minden külön. Ezzel el is mondtam a receptet. Volt hozzá 30 dkg hús pulykacombból, 2…
Szólj hozzá!
Címkék: padlizsán pulykacomb
Padlizsános tejfölös hús
2009.07.09. 17:48 BeckZsu
A tejfölös hús az egyik olyan étel, amit gyakran főzök. Szelet húsból, kisebb vagy nagyobb darabkákból, további adalékokkal – ezek többnyire zöldségfélék – vagy anélkül. És mikor törtem a fejem menütervezés és kapcsolódó bevásárlás céljából, magamnak is…
Utolsó kommentek