àlabeck

Mint már eddig is kiderült, szerintem az alma és a hagyma nagyon jó kombináció. Májhoz azért is különösen jó, mert a savanykás alma pikánssága kellemesen csökkenti a máj néha kissé túlzottnak tűnő töménységét. A fél kiló csirkemájat gondos hártyátlanítás és…

Bizony néha vásárolok félkész ételt. Volt már egészen sikertelen választás is, de van olyan is, ami szerintem elfogadható a cél – nagyon gyors ebéd – érdekében. Ilyen például a panírozott halfilé. Ez többféle ízesítéssel létezik, a lényeg pedig, hogy nem túl…

Mivel még mindig jócskán van a szőlőből, és aggódom, hogy megromlik, mielőtt meg tudnánk enni, gondoltam, hogy valamilyen ételhez is felhasználom. Nem találtam ki előre pontosan, hogy is készítem, csak annyit, hogy csirkemellel. Hat szelet csirkemellet megsóztam, kevés olajon…

Már megint csirkecomb, és megint kicsit másképpen. Először a megsózott csirkecombokat bőrrel lefelé kiolajozott tepsibe fektettem. Három gerezd fokhagymát felaprítottam, szétosztottam a húson. Nem nagyon vékony csíkokra vágtam három fej hagymát, azt is szétterítettem rajta,…

Ismeri még valaki ezt a szót? És ki használja manapság? Na jó, akkor pongyolában. Gyerekkoromban egyik nagymamám így, másik úgy mondta. Ma már maga a ruhadarab is kiment a divatból, legalábbis az a fényes anyagból, szaténból vagy brokátból készült, többnyire mintás, hosszú,…