àlabeck

Mit tehetek, megkívántam a túrót. Amikor annak idején a gyerekeimet vártam, nem használtam ki a lehetőséget, hogy kívánós legyek, ez nálam kimaradt. Mostanában viszont előfordul, hogy meglátok valamit a boltban, és terven felül, illetve terv nélkül megveszem. És csak egynapi…

Azt mondják, ebben a szürke, ködös, párás időben a sárga szín sokat segít. Meg a vitamin is. Hát próbálkoztam vele, hátha ilyen formában majd csodát tesz. És ráadásul a gyömbér, ami nem csak kellemes ízű fűszer, de számos gyógyhatása is van, megfázásos időben…

A vasárnapi ebédünk a gombhoz a kabát módszer szerint alakult ki, ugyanis eszembe jutott, hogy túrógombócot ennék, de mivel az mégsem egy teljes ebéd, kitaláltam elé egy levest (majd az is következik). A túrógombóc az egyik legegyszerűbb édesség, mégis változatosan lehet…

Már néhány hete volt, hogy piacon járva aszalt barackot vettem. Akkor is arra gondoltam, hogy hússal kombinálva csinálok majd belőle valamit, de még nem találtam ki, hogy mit is. Persze többet vettem, mint ami egy ételhez kellhet, hiszen előtte jó alaposan meg kell kóstolni. Aztán…

Ez egy nagyon jó kis univerzális tészta, lehet variálni adalékokkal, megkenni lekvárral vagy krémmel, lehet akár tortaalap is. És nagyon jó egy ilyen alkalomra, mint most volt nálunk, ami nem igazi vendégség volt, csak éppen „felugrottak” vagy tízen egy kicsit. Három…