àlabeck

Úgy emlékszem, először két éve támad ez az ötletem, akkor bográcsban főztem ilyet – többen voltunk hozzá. Most csak úgy egyszerűen, lábosban, de így is jó. Lehet, hogy már nincs is igazán nyár, de ezt a nevet adtam neki, a nyári töltött káposzta mintájára, hiszen a…

Buli előtti délutánon hárman nyüzsögtünk a konyhában: a lányon kívül, aki miatt az egész felhajtás volt, egy barátnőm – mivel éppen ráért – önként vállalta, hogy besegít nekünk. Meg persze még itt volt két „fiú” is, hát valami ebédről is kellett…

... minek is nevezzem? Talán akad még rajtam kívül is olyan, aki emlékszik, hogy régebben nem nagyon lehetett padlizsánt kapni, nem is nagyon ismerték. Ha egy-két helyen volt, akkor meglehetős drágán adták. Nálunk otthon nem szerepelt az étlapon, először valahol vendégségben…

Nagyon alkalmas étel olyankor, amikor sok a dolgom, nincs idő túl sokat foglalkozni az ebéddel, mégis – természetesen – valami finomat szeretnék. Különböző adalékokkal sokféle változatban készíthető. 3/4 kg krumplit meghámoztam, karikára vágtam. Egy nagyobb…

Egy kedves ismeretlentől, Ágnestől kaptam levélben a következő receptet. Ennél jobban nem is időzíthetett volna – annak ellenére, hogy nem volt itthon minden hozzávaló –, mert még mindig a mélyhűtő tartalmának csökkentésén igyekszem, és mivel van egy doboz főtt tészta,…