àlabeck

Néha kell valamit sütni, de azért nem vittem túlzásba, valami nagyon egyszerűt, gyorsat választottam. Biztos lehetne ennek valami szebb nevet is adni, de én mindig is így hívtam az ilyet, mert szerintem nem pite, nem lepény, hát nincs ötletem. Bármilyen kevert süteményfélére lehet…

Ebben az összeállításban is a jól bevált túró-eper-dió a főszereplő. Régebben csináltam olyat, hogy a gombóc közepébe benyomtam egy epret (és akkor pirított prézlibe forgattam őket), de biztosan én voltam ügyetlen, mert némelyik a főzésnél „kimászott”. Aztán…

Mindenki tudja, hogy a túró és az eper remek párt alkot, sok kitűnő receptet írtak már le ebben a témában, de szerencsére még tart az eperszezon, azt hiszem, elfér még egy-két változat. Máskor is csináltam már epres-túrós palacsintát, most még egy kicsit tovább fokoztam a…

Néha jólesik egy kis édes tészta is. Különösen, hogy volt egy bontott – kb. kétharmad – üveg magozott meggyem, azt ilyenkor már a hűtőben tartom a biztonság kedvéért, meggyőztem magam, hogy el kell használni, hiszen csak a helyet foglalja. A levét leszűrtem (mivel ez kizárólag saját leve, szörpként…

Amikor a neten főzési ötleteket keresgélek – ahogy, gondolom, mások is –, akad olyan, amit későbbre akarok eltenni, így találtam erre a receptre is (Maxima), ilyenkor kimásolom magamnak, és alkalomadtán előveszem, de ritkán ragaszkodom betű szerint hozzá, de a lényeg, a…