àlabeck

A mini fasírtgolyó igazi klasszikus bulira, vendégségre. De mindig lehet kicsit módosítani, hogy érdekesebb legyen. Tehát egyszerűen kevertem egy fasírtmasszát – mivel sok emberre számítottam, jó sokat – egy kiló marha-sertés vegyes darált húsból, két nagy fej hagymával,…

Mert nálam a padlizsán is olyan, amit nem lehet megunni. Most csak egy kis darált hússal, rizzsel. A hagymát megpároltam, hozzátettem egy kanál pritamint és pirospaprikát, ezen a 25 dkg darált pulykacombot átpirítottam. Nem akartam túl pörköltesre csinálni, ezért most paradicsom…

elmesélek egy-két ételt, amit mostanában ettünk. Mindegyik olyan, ami már szerepelt, éppen csak kicsit másképp, ezért főleg emlékeztetőként írom le, mert pont ez a kis különbség az, amit utóbb el szoktam felejteni. Tervezetten két napra szántam a sült tarja-krumpli ebédet,…

Ismét együtt töltöttük a hétvégét néhány barátunkkal. Erre az alkalomra csináltam ezt, hideg ételként reggelire, vacsorára. (Persze mint ilyenkor mindig, a többiek pedig valami mást készítettek, és mindent együtt ettünk meg – nem keveset.) A fasírt egyszerű, mondhatni…

Darált hússal nagyon sokféle ételt lehet készíteni. És hogy milyen hús, az is nagyon változatos lehet. Ezért azt hiszem, nincs olyan háziasszony vagy háziember (!), aki ne használná szívesen. És a fasírt, aminek ugye a szép neve, hogy vagdalt – bár manapság már kevés…