A húsgombóchoz 30 dkg darált húst (nálam pulyka, de mindegy) összegyúrtam kb. 15 dkg főtt rizzsel, 1 fej megfonnyasztott hagymával (lehet nyersen is, de az enyém most túl erős volt), 3 tojással, sóval, borssal. Vizet forraltam kis sóval, amikor forrt, a húsmasszából formált…
Húsgombóc kapormártásban
2007.10.20. 09:40 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: mártás egytálétel darálthús
Húsos és gombás pite
2007.09.20. 20:00 BeckZsu
Újra volt egy alkalom, amikor vinni kellett valami harapnivalót, lehetőleg olyat, amit egyszerű enni, és ami egyformán működik ennivalóként, illetve „stb.”-korcsolyaként. Egy tepsiben, kétféle töltelékkel szoktam megsütni. Besamelt készítek, ennek az általános…
1 komment
Címkék: egyéb zöldség mártás darálthús büféasztalra
Káposztás hús paradicsommártásban
2007.09.09. 18:56 BeckZsu
Olvastam egy szimpatikus receptet egy orosz nyelvű oldalon. Kicsit átalakítottam, elkészítettem. Íme.
Darált húst – én pulykát vettem hozzá, két emberre kb. 30 dkg – összekevertem nagyjából ugyanannyi, kicsit előfőzött és ledarált fejes káposztával, egy fej aprított…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség mártás egytálétel darálthús
Vegyes-(finom-)főzelék, fasírt
2007.09.07. 08:19 BeckZsu
Gyerekkoromban soha nem értettem, hogy ki találta ki, hogy a répa-borsó-karalábé összeállítású főzelék „finom”. Főleg a napköziben... Aztán, jóval később, megpróbálkoztam karalábé nélküli változatban én magam elkészíteni, nem vízben főzve, nem rántással,…
1 komment
Címkék: zöldség darálthús főzelékféle
Tökfőzelék
2007.08.10. 17:50 BeckZsu
Egy kilogramm gyalult tökhöz egy közepes hagymát kockára, egy csokor kapor leszedett leveleit apróra vágom. Megdinsztelem, nem pirítom a hagymát. Megszórom egy kiskanál pirospaprikával (lehúzva a tűzről) és a kapor felével. Ráteszem a tököt, megsózom, fedő alatt kis lángon…
Utolsó kommentek