àlabeck

Ahogy szinte minden családban, nálunk is megvoltak a karácsonyi családi hagyományok. De azt kell tapasztalnom, hogy évről évre kevésbé tartjuk, vagy tudjuk betartani azokat. Ennek vannak kevésbé vidám okai is, de az is, hogy a gyerekek már felnőttek, annyira ugyan még nem, hogy…

Nagyon megörültem, amikor Cserkénél megláttam az almaszalámit, azért is, mert kedvelem a nem sütős édességeket, másrészt azért, mert jó ötletnek tűnt, hogy felhasználjam a néhány üvegnyi reszelt almám egyikét. Nekem is volt egy receptem, ami kissé más, mit az övé, de a…

Egy kedves régi ismerősöm írta le nekem a náluk családi kedvenc karácsonyi mákos guba (gubó, bobajka) receptjét. Én meg úgy döntöttem, hogy közreadom. Volt már néhány guba recept a blogokban, de szerintem soha nem árt még egy változat. Karácsonykor nálunk hagyományos étel a…

Semmi különös, ugyanaz, mint a rizsből készült társa, és csak annyival gyorsabb, amennyivel a tejbegríz hamarabb kész van, mint a tejberizs. Azért döntöttem mégis emellett, mert kisebb adag keletkezik, és két emberre az bőven elég. Tehát fél liter tejben 4 evőkanál grízzel…

Nagyon egyszerű és népszerű orosz, illetve ukrán süteményféle. A neve inkább ukrán, oroszul tvorozsnyikinak is nevezik, de a szirnyiki név elterjedtebb. (A szir ukránul a túró, oroszul tvorog.) ¼ kg túrót jól összetörtem, belekevertem kb. fél tojást (éppen volt egy kis…