àlabeck

Még mindig nem tudom, hogy mi a kritériuma, hogy egy zöldséges csirkeragut becsináltnak nevezünk vagy nem. Valószínű, hogy már nem is fogom megtudni, de akár így, akár úgy nevezem, mi szeretjük az ilyen – zöldséget bőségesen tartalmazó – ételeket. Például a…

Nagyon elmaradtam az írással, de semmi nagy baj ettől nem történik, egyik étel sem köthető semmiféle aktualitáshoz, bármikor elkészíthető. Az egyetlen gond, hogy néha elfelejtem, hogy pontosan mit is raktam bele, pedig fontos nekem, hogy ha jó lett, máskor is meg tudjam csinálni,…

Nem tudom, vajon ilyesmi megesik-e mással is, vagy csak én vagyok ilyen figyelmetlen. Az történt, hogy sietős, türelmetlen bevásárlás alkalmával nem egészen azt vettem, amit akartam volna. Halfilét néztem, azt is vettem, csak a nagy válogatásban főleg arra figyeltem, hogy ne legyenek…

Ez volt az első, amit a savanyúságos salátához ettünk. Színben nem nagyon illettek egymáshoz – a jó pirospaprikás és még pirosra is sült szárny a rózsaszín salátához –, de ízben annál inkább. Most olyan kedvem volt, hogy elég csípősre csináltam a szárnyakat.…

Lehet, hogy ezek csak az én saját kategóriáim, savanyúságnak nevezem azt, ami általában ecetes lében tartósított, például uborka, paprika, de lehet még sok minden más is. (Mostanában, mióta kétszemélyes a háztartásunk, én már nem szoktam ilyet eltenni, hely sincs elég, nem is…