àlabeck

Folytatom a nemrégiben készült – és csak kicsit másképp – ebédekről. Most is kedvencem, a dinsztelt hús, annak is a zöldséges, most konkrétan zöldbabos formája került elő, amit előzőleg csirkemellből csináltam. Most kockára vágott ~30 dkg pulykacombhúst vettem elő…

Velem bizony előfordul, hogy egyáltalán nincs kedvem főzni, és nincs semmi épkézláb ötletem sem. És hiába, hogy egyébként is a gyors és egyszerű főzés híve vagyok, ilyenkor még annyi sem telik tőlem. Nem tudom, másoknál ez hogy van, gondolom, sokaknál akadnak néha…

Csak azért vágtam ki a levelek közepét, vagyis a levélnyelet, vagyis levélerezetet a kínai kelből, hogy a főzelékben ne legyenek keményebb darabok, hanem csak a vékonyabb levelek. De ez nem jelenti, hogy a levélnyelet kidobtam volna, nem szeretek, nem szoktam ételfélét elpocsékolni,…

Nem feltétlenül nagy dolgokkal, de ahogy szinte mindenki, szeretem valahogy megkülönböztetni a hétvégi és hétköznapi ebédeket. De ez nálunk nem jelenti, hogy minden vasárnap húsleves, rántott hús a menü, csak talán több időt szánok a főzésre, többször van frissen sült is.…

Mostanában végképp nem főztem újdonságokat, de azért valahogy a kipróbált, bevált ételeket sem tudom egyformán megcsinálni. Persze nem is nagyon akarom, kisebb-nagyobb változásokkal mindig érdekesebbek. (Ez is egy ilyen, ezért röviden írom le, csak hogy kiderüljön, főzök én…