àlabeck

Többször ajánlottam már a sárgarépát, hiszen sokféleképpen elkészíthető – ha talán nem is annyira, mint a káposzta – és olcsó, egészséges, jó. Mostanában olyanokat, akkorákat lehet venni a piacon, hogy egészen elképesztő. (Tegnap vettem két csomag vegyes…

 Mármint a Sztroganov módra készült marhahúsból (boeuf Stroganoff, vagyis бефстроганов).Ezt egy orosz képkereső oldalon találtam. Nekem nagyon tetszik, hogy a bébiételeket gyártó cég országonként alkalmazkodik a választékával, és a picik étlapjára is fölveszi…

Nem egészen új recept itt a blogon a sztroganov (igen, szerintem magyarul így kell átírni a cirill betűs строганов szót, nem úgy, hogy Stroganoff, és azért kis kezdőbetűvel, mert ebben az esetben nem a családnévre, hanem csak az ételre gondolok), ami tulajdonképpen egy mártásos apróhús. Az…

Akárhogy is, ha nem is érvényesül már annyira a zöldségeknél-gyümölcsöknél a szezonalitás jelentősége, mint valaha régen, én mégis mindig úgy érzem, hogy abból kell főznöm valamit, aminek éppen „itt az ideje”. Talán az egyik legjobb példa éppen a káposzta,…

Miután az előző étel a feladatként megadott alapanyagokból csak kis falatkákból állt, gondoltam, miért ne legyen még ebéd is belőle. Különösen, hogy nagyon törtem a fejem, hogy mit főzzek szombaton, és ehhez minden hozzávaló adott volt. A tengeri halból készült filé persze a…