HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (76) krumpli (79) leves (39) low carb (12) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (27) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (24) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (7) saláta (84) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (5) zöldség (162) Címkefelhő

Utolsó kommentek

Tepsis krumpli sütőtökkel, hússal

2015.01.14. 08:11 BeckZsu

tokkrhustep4.jpgtokkrhustep1.jpgtokkrhustep2.jpgtokkrhustep3.jpgA sült tök, a leves, a chips és sütemény után még mindig maradt a sütőtökből – nyersen – egy adag. A négyféle mód, mondjuk, négy különböző fogásnak felel meg, már csak a főétel hiányzott, tehát azt kombináltam belőle.

A sütőtököt és kb. fél kiló krumplit nagyjából egyforma szeletkékre, pár darab kisebb vöröshagymát megpucolva, gerezdekre vágtam. Pulykamellből kicsi darabok voltak abban a csomagban, amit a fagyasztóból elővettem. (Amikor feldarabolok egy pulykamellet, és nagyobb szeleteket vágok belőle, általában marad ilyen rész is, amit azért vágok le, hogy szebb formája legyen a többinek, és a kisebb és nagyobb szeleteket persze külön csomagolom, más-más ételhez. Ez most éppen egy alsó mellrész, ill. szűzérméje – vagy hogy is nevezik hivatalosan – volt, amit keresztben szeleteltem föl.) Ezeket befűszereztem, vegyes zöldfűszerrel, sóval, fokhagymával.

Kis, fedeles tepsit egy picit kikentem libazsírral. Erre elterítettem a sütőtököt, arra a hagymát. Megsóztam, aztán került rá a krumpliréteg. A tetejére elosztottam a húsdarabkákat. 10 dkg szeletelt füstölt-főtt tarját annyi részre vágtam, amennyi a hús volt, és mindegyikre fektettem egyet. Végül még pár kocka bacont is rászórtam.

Először fedővel együtt tettem a sütőbe, 180 C°-ra. Kb. félóra múlva megnéztem, amikor minden puhának tűnt – addigra már leve is keletkezett –, levettem a fedőt, és a hőfokot nagyobbra véve megpirítottam.

Jó volt...

1 komment

Címkék: krumpli egytálétel rakott pulykamell

A bejegyzés trackback címe:

https://beck.blog.hu/api/trackback/id/tr227072663

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

süti beállítások módosítása