HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (76) krumpli (79) leves (39) low carb (11) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (27) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (24) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (7) saláta (84) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (4) zöldség (162) Címkefelhő

Utolsó kommentek

Sütőtökös krumplipüré hagymával

2009.11.27. 07:00 BeckZsu

Nem könnyen találtam ki, hogy mi legyen a köret a sajtos, tejszínes csirkemellhez. A rizs mindenképpen jó, de ahhoz nem volt kedvem. Jó még a krumplipüré is, de úgy gondoltam, abba kell valami többlet is. És mi legyen még; volt maradék sült tök a hűtőben, miután már frissen – melegen és hidegen is – bőségesen fogyasztottam belőle, hiszen nagyon szeretem. Tehát együtt a tökös püré! És bevallom, csak ezután jutott eszembe, hogy még valami kellene hozzá, hogy ne legyen túlságosan édes, valami érdekesebb íz még hiányzik. Például hagyma jó lenne.

A sült tököt kikapartam a héjából, lemértem, 40 deka volt. Meghámoztam ugyanannyi krumplit, kockára vágtam, sós vízben megfőztem. Amikor megpuhult, leöntöttem a vizet róla, és még forrón, krumplinyomóval áttörtem. Mivel a tök hideg volt, mikróban megmelegítettem, a krumplihoz kevertem, és együtt tovább törtem/kevertem.

Két méretes fej hagymát nagyobb kockákra felvágtam, egy kanálnyi vajon világosbarnára pirítottam, a krumplis tökhöz kevertem. Kézi habverővel, részletekben tej hozzáadásával habosra kevertem.

Kicsit féltem, hogy túl sok lesz az íz: a sajtos csirkemell és a tökös-hagymás püré együtt, de nem volt zavaró, éppen kellemes volt.

3 komment

Címkék: krumpli köret

A bejegyzés trackback címe:

https://beck.blog.hu/api/trackback/id/tr181555024

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

hejhó a raszta 2009.11.27. 16:06:05

na ezt megfőzzük
köszi a tippet

BeckZsu · http://beck.blog.hu/ 2009.11.28. 09:46:45

@hejhó a raszta: Szívesen :) Jó étvágyat kívánok hozzá!

Garfyka 2009.12.03. 12:53:34

Ez nagyon ötletes! Imádom a döblecet (sütőtök :), és lassan-lassan kiscsaládom is megszereti :)
süti beállítások módosítása